基于物联网技术的广西冷链物流的研究

摘要

随着广西经济发展水平的逐步上升和广西人民的生活质量的不断提高，广西冷链物流行业也有了很大的发展，然而相比于大多数一线城市，广西的冷链物流业仍存在较大的差距。本文通过对广西冷链物流的现状进行分析，找出阻碍其发展的诱因，同时研究物联网技术的应用实例，结合广西冷链物流行业的特点和发展机遇，得出基于物联网技术的广西冷链物流行业的发展策略。

关键词：冷链物流 物联网技术

一、前言
（一）研究背景、意义及目的
随着我国经济发展水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断地提高，社会话题的关注点正逐渐从温饱问题向食品质量及食品安全问题转变。各种生鲜食品随着交通运输业以及物流业的发展，不再拘泥于时间、地域的种种限制，成为了人们可以随时享受到的生活用品。然而由于生鲜食品具有易腐坏的特殊性质，其对物流行业提出了更加高的要求。为保证生鲜食品的品质和鲜度，冷链物流便慢慢开始出现在人们的生活中，并逐渐形成规模。就冷链物流在我国的发展看来，近年来冷链物流虽有所发展但仍然无法满足人民对食品品质安全不断提出的更高要求，目前生鲜低温食品的消费占我国食品总消费的比重越来越大，市场发展潜力惊人，但冷链物流业的发展却不尽如人意，在各方面均落后于发达国家，尤其软件方面的发展相对滞后，导致食品在储运过程中损耗大，成本高。
在时代发展的大背景之下，广西作为中国中西部省份中的一员，广西的发展情况在宏观方面与中国的发展几乎保持一致，但其中又夹杂着当地的特点。与近几年来，广西人民的生活水平普遍提高，对消费品的质量等方面的要求也越来越高，尤其在食品的保鲜、冷藏、质感方面表达了新期望。然而，冷链物流的发展水平却远远没有人们想象中那么好，广西冷链物流业的发展水平根本无法满足人们对生鲜农产品或水产品的日益增长的需要，因此，地区冷链物流业的革新发展迫在眉睫。在广西，就物流企业而言，冷链这一部分少有物流企业会涉及，虽然其后期利益可观，但前期资金投入巨大，并且对物流技术要求专业，对交通物流等环节发展水平的要求也很高，基于广西物流业基础水平达不到要求，冷链物流活动也难以开展。但在政府的支持和市场利益的推动下，广西已经出现少数开始慢慢尝试发展冷链物流的企业，虽然进展缓慢，但却是好的开始。
文章通过对广西冷链物流发展现状的分析，致力于找出阻碍广西冷链物流系统发展的问题，这些问题制约着广西冷链物流水平的提高，制约着广西食品行业的发展，也制约着人民生活水平的提高。其中，尤其以冷链物流水平过低、市场流通体系建设滞后为最甚，因此广西农产品销售和农民持续增收受到了严重制约。现在的广西正处于转变经济增长方式、产业结构调整升级加速的关键时期，基于物联网技术的冷链物流的研究对如何加快冷链物流业跨越式发展，培育经济新增长点具有积极的意义。
而对于冷链物流企业来说，物联网技术的引入能够大幅度地提高冷链物流管理水平，优化冷链物流信息管理系统，能使食品的流通环节衔接更自然，减少流通时间、降低流通过程中的损耗，同时保证食品从生产加工到运输流通直至到达消费者手中这一过程均处于适宜的温湿环境中，最大程度地保持食品的新鲜口感和良好品质。同时在物联网技术的支持下，食品在冷链物流各个环节的流转都能得到有效的监控，更有望实现食品在冷链物流环节中的可追溯，对食品安全问题的解决起到推动作用。
本课题在对广西冷链物流的现状做了深入分析之后，结合物流网技术及冷链物流行业的特点，研究基于物联网的广西冷链物流的发展，并对广西冷链物流行业的发展前景做了大胆地设想，对于其发展中可能遇到的瓶颈问题做出了预测，也提出了解决问题的途径。这对于保证食品的品质，提高广西整体冷链物流水平，改善人民生鲜食品的消费现状，并对广西区发展具有自身特色的冷链物流系统有重要意义。
（二）文献综述
越来越多的人开始关注生鲜易腐食品的运输和冷藏过程中出现的种种问题,冷链物流越来越多的受到行业内外的关注，加之近几年来物联网技术开始被应用于物流业，其中在仓储、运输行业中的应用最为频繁，因此物联网技术慢慢为人们所熟知，人们对物联网技术被广泛应用于物流业特别是对各项技术要求甚高的冷链物流业抱有极大的期待。陈晓凤(2011)认为物联网技术凭借其在水产品冷链物流生产、运输、加工、仓储和销售环节上的应用能大大改善水产品冷链物流中存在的水产品供求信息不对称、水产品质量难以保证以及对水产品质量和安全问题的追溯等现状，成为解决水产品冷链物流中各种问题的最佳方案 。与陈晓凤有相似观点的周蓉(2012)认为食品冷链物流是一个特殊的供应链系统，其对食品所处的环境要求很高，要实现可视化的食品冷链物流的监控和追溯，必须将现行的且较成熟的物联网关键技术结合起来应用，将FRID技术、视频监控技术、传感技术和移动GIS技术的有机结合起来，既利用了物联网技术的先进性和成本的最小化，又满足了用户需求，能够很好地实现可视化监控、运营和追溯。两者都认为物联网技术在冷链物流中具有很高的应用价值，通过整合多种关键技术并将其合理应用到冷链物流相关环节中就能达到高效管理冷链系统的目的 。在物联网的应用方面，朱俊(2012)的观点更加详细，他认为冷链物流更需要信息化物联网技术，如GPS、温控、封闭站台、WMS等，物联网应用在冷链物流领域成为趋势。物联网技术的核心技术FRID技术被用于实现冷链物流的专业化管理，通过FRID温度标签的应用能使管理者能快速读取货物温度记录数据，包括货物的实时温度信息，这使冷链周转箱出入库的信息录入实现了自动化，缩短了时间也确保了准确性。此外，RFID温度标签技术还能与冷链信息系统相结合，运输过程中货物温度记录数据读取之后将自动上传至温控数据信息平台，从而实现货物在途信息查询、实时温度监控和地理位置跟踪，这将填补冷链运输环节温控的空白。FRID在冷链物流中的应用从根本上解决了冷链运输在技术、成本、操作等方面遇到的难题，实现了冷链物品状态监测、冷链物品全过程信息追溯等功能，这无疑是“物联网”在冷链运输中的一个尝试性的应用 。相对于朱俊对于物联网技术应用的详细解释，鲍晓成（2012）却将其应用带来的高效管理结果颇感兴趣，他认为将物联网应用于食品供应链，能够显著提高供应链上各环节的效率、科技含量和管理水平，实现了对供应链的全过程的实时监控管理，当供应链的某环节出现问题时，上下游企业也能迅速做出反应，同时，也使得供应链的各环节自动化程度、智能程度显著提高 。物联网技术在冷链物流中的应用产生的积极意义熊卫东（2011）显然也是赞同的，但是他的观点各个侧重于物联网技术在应用时所要面临的一系列问题，他说根据冷链物流供应链的特殊性，物联网技术有望为解决冷链食品安全管理提供一种很好的解决途径。但是基于物联网的冷链食品安全监控系统实施存在一系列障碍，需要加快物联网标准体系的建设、加快RFID及传感器等关键技术的开发研究，形成具有自主知识产权的物联网核心技术、高度重视物联网发展带来的安全问题、积极引导行业示范应用，但这是一个长期的过程，需要物联网技术的逐渐成熟及冷链行业本身的日益完善和不断发展 。
我们不难看到，物联网技术在冷链物流业中的应用前景是十分广阔的，通过将物联网技术与其它电子通讯技术的有机结合能够使物联网被广泛应用于社会各个领域，特别是将物联网的关键技术与网络信息技术、数据库技术相结合，用于供应链上下游物资的流动处理及在途数据的收集，促使整个供应链系统能够处于有序有效的监控之下，对于提升物流业管理水平、自动化管理能力及智能化水平有重大意义，物联网技术不仅能够解决现有的问题，同时也为冷链物流业的发展提供了新的思路和发展方向。
诚然，专家学者们在各个方面介绍了物联网技术及其应用，同时也提出了物联网在冷链物流中的具体应用模式，得到了解决普遍问题的方法。但是，专家们的观点未免过于宽泛，未能基于各地冷链物流的发展情况进行研究，因此也无法提出相应的发展对策。针对广西冷链物流业的发展中面临的问题和挑战，并没有相关专家提出符合广西冷链物流业自身发展特点的有效对策，并且在冷链物流的发展中，先进技术如物联网技术的引进和利用是帮助冷链物流业实现全面升级必不可少的因素，因此，基于物联网的广西冷链物流研究还有待更深入的探索和研究。
（三）研究的理论和方法
1.研究的理论基础
(1)物联网应用理论
1995年，比尔盖茨在他的作品《未来之路》中提到了物联网，这是物联网概念第一次被大众知晓，但由于当时无线网络及硬件设备等技术的诸多限制，使得比尔盖茨的“物联网”概念未能引起更多的重视和关注。直至1999年EPC（electronic product code）系统的提出，再一次明确了物联网这一理念；2005年，国际电信联盟正式提出物联网概念。2009年初，美国总统奥巴马将“物联网”和“新能源”列为整形经济的两大武器，物联网因此再次受到广泛关注 。
射频识别（RFID）技术、传感器技术、全球定位系统、智能技术及纳米技术构成了物联网的关键技术群，除此之外，物联网的实现还要依赖诸多支撑技术，正是这些技术的集成和进步使得物联网成为如今各行各业的新宠。
物联网被广泛应用的领域主要有交通运输业以及制造工业、环境保卫、政府工作、公共安全等；而今电网、石化、卫生医疗、城市管理等多个领域也开始将物联网技术应用到工作生活中，并提出“数字城市”“智能电网”“智能家居”等多种概念。值得注意的是，物联网在国外的应用模式更为多样，也较为成熟；而在国内，物联网的这些应用还只是在做个别项目试点，物联网产业在中国仍处于前期阶段。
六、总结
不断提高人民的生活水平是当前国家经济发展的根本目标，经过不懈的努力，经济科技都有巨大飞跃的同时，人民的生活水平也在快速提高，人们的关注点从过去单纯的吃转至食品品质与食品安全，对市场提出的需求也逐渐多样化，对于冷链产品的消费比重不断增长的同时，目光投向了冷链物流行业能力的发展。目前，正处于起步阶段的中国冷链物流业建设具有自身的发展特点，走发达国家发展冷链物流业的道路是行不通的，立足国情，制定适合自己的发展对策。
而广西的冷链物流业更是应该立足于本地区冷链物流的现状和发展就来探索适合广西区具体情况的冷链物流发展模式。
本文结合广西区冷链物流的发展现状和北部湾经济区经济发展的新机遇研究得出结论：冷链物流是一个特殊的供应链系统，要实现可视化的冷链产品物流的监控和追溯，必须将现代化且成熟的物联网技术结合起来应用，在复杂的技术群中选择先进且易于与其他技术结合的物联网关键技术来配合冷链物流基础设施设备运行，这样既能够实现监控、运营和信息追溯，又能满足用户需求，还提高了管理水平。本文根据冷链各个环节的管理需求提出了基于物联网技术的冷链物流发展模式，构建利用物联网感知技术采集需要监控和追溯的信息的感知层，物联网网络技术被用于信息的处理和传输存储的网络层，最后回归于满足政府监管部门、冷链相关企业和消费者的应用需求的应用层。三层体系的发展模式从需求出发，探究了完整的冷链供应链，采用了先进的物联网关键技术，对于冷链物流行业的发展模式具有一定的参考价值。
但是，基于物联网技术的冷链物流研究仍然存在一些问题。信息安全在网络层的传输过程并不十分完善，存在信息泄露或被盗的危险；数据的挖掘功能有待完善，专业数据库的开发工作仍未涉及；先进物联网技术的推广将遇到巨大的阻碍，主要问题来自于成本。
然而，随着经济的发展和技术的进步，我相信，冷链物流行业的发展模式必将不断的自我完善，广西区结合自身的特色情况，继往开来，物联网技术在广西冷链物流行业中应用一定很取得突破成就，获得长足的发展。